社会实践南京农业大学畜牧行业发展现状 [复制链接]

年7月11日至26日，南京农业大学动物医学院暑期“三下乡”社会实践团队以“直面非洲猪瘟”为切入点，通过采访专家、走访企业和调查消费者等实践活动，深入了解目前养猪业的现状和面临的防控压力，以获取对未来前景更清晰的认知。

采访专家

7月11日，二十余名实践团队成员在吴宗福教授的带领下，参观了我校猪链球菌病OIE（国际动物卫生组织）国际参考实验室，并就非洲猪瘟的相关知识请教了预防兽医系姚火春教授。

姚火春教授

姚教授告诉大家，非洲猪瘟是一种急性出血的烈性传染病，目前尚没有适用的特效药，也没有可用于预防的疫苗。一旦发生疫情，必须对猪群进行扑杀并做无害化处理。

非洲猪瘟最早于年在肯尼亚被发现，我国已于去年在沈阳确诊首例病例。当前我国非洲猪瘟疫情防控压力较大，已禁止活猪的调运与流通，以限制病*的扩散与流通。但是大家也不必担心，因为非洲猪瘟对人没有致病性。

走访企业

南京农大动物药业有限公司

7月12日，社会实践团的成员们来到了南京农大动物药业有限公司。这是一家学校自己打造的集生产、研发、销售为一体的科技成果转化企业。负责接待的季老师带领同学们参观生产车间，详细介绍了粉、散剂预混剂等制造设备和药品生产流程。

生产车间参观

在访谈中，季老师告诉大家，药品的研发周期长、成本高，是高投入高收益的一个行业。虽然我国目前兽药行业，尤其是宠物用药增速明显，但是我国仍缺人才培养，缺研发投入，产品在国际上竞争力较弱。非洲猪瘟带来的既是机遇也是挑战，若能把握住机会，便能挖掘兽药行业的无穷潜力。在座的动物药学专业的同学听后信心倍增。

与季老师进行访谈

牧原食品股份有限公司

7月16日至18日，实践队伍在李欣欣、安琪两位辅导员的带领下，赴河南南阳牧原食品股份有限公司参观。牧原集团是一家集饲料加工、养猪生产、屠宰加工为一体的现代农牧企业，市值位列我国畜牧业企业前三甲。大家在参观牧原总部的研发、办公、培训等设施之后，观摩了新一代猪舍饲料投喂、环境调节、除臭等先进的自动化设施。南农毕业的李振师兄也分享了他的工作经验。

新一代猪舍设计介绍

在座谈中，同学们了解到牧原在全国非洲猪瘟疫情不断扩散之时，不但不受挫，反而能保持良好的扩张状态，是因为它具有成本领先、环保节能、食品安全等方面的竞争优势。牧原防控非洲猪瘟有自己的经验，除了对猪场进行严格消*和及时彻底扑杀病猪等常见措施外，改良饲料也可有效控制疫情，生产时弃用高风险原料，改进饲料加工工艺，饲喂时密闭输饲料送到料槽。

牧原集团表示，在历经了惊慌，打赢了硬仗之后，他们已经走赢了非洲猪瘟，现在对未来信心满满。同学们对溯流而进的牧原甚为赞叹。

石贺龙先生介绍牧原集团

汉世伟食品集团

　7月22日，大家来到了位于安徽和县的汉世伟食品集团。曲向阳总裁向同学们介绍，汉世伟食品集团属于天邦股份的子公司，拥有从种猪到肉品销售的全产业链配套，目前已跻身全国十大养殖企业之列。

汉世伟集团拥有较为完善的生物安全体系，其中可追溯系统为分析病*传播途径提供了线索，在非洲猪瘟疫情爆发时发挥了至关重要的作用。企业采用在生物安全基础上的两点式经营模式，使合作养户享受到技术、专家、服务三位一体的待遇。

同学们在认真聆听讲座

曲向阳总裁还作为南农动物医学专业毕业的校友，向同学们讲述了“当代兽医职业规划的思考”，提出“猪医生”所具备的相关技能，使大家收获颇丰。

曲向阳总裁讲座

翌日，实践团队成员参观了隶属于汉世伟集团的*花塘循环农业产业园。产业园负责人向大家介绍了现代化猪场的布局与设施，也介绍了因受非洲猪瘟影响而增设的多重防护消*卫生与隔离措施。

天气炎热，负责人在室内详细讲解猪场布局

调查消费者

生产和生活息息相关。与此同时，大家也在探究非洲猪瘟对消费者——猪肉生产链的终端产生了何种影响。

7月24日至26日，实践团队的成员们除了发放线上问卷，还来到了学校周边菜场、居民区等生活区对市民进行实地采访，以获取消费者对猪肉价格行情以及非洲猪瘟疫情相关知识的了解情况。

实地调研

结果显示，猪肉价格并没有因为疫情出现大幅度波动，猪肉仍然是市民生活不可或缺的一部分，说明该国家对国民生活必需品价格的宏观调控十分到位，整个生猪产业链呈现出“上紧下松”的状态。调查过程中，市民对非洲猪瘟的认知误区之大让人印象深刻，大家也意识到了相关科普这条路任重而道远。

我们，在路上……

此次社会实践过程中，成员们惊叹于现代化畜牧养殖企业技术之先进、经济体量之大，也体会到了畜牧相关行业工作的辛劳；对目前社会上畜产品市场行情与畜牧业行业现状有了更加深刻的理解与认知，也对各自的未来有了更加明确的规划。

我国作为世界第一养猪大国，拥有世界一半以上的存栏量，可见我国养猪业行情对世界的巨大影响。在这场与非洲猪瘟的持久战之中，所需的不止是畜牧行业中的个体团结起来一致对抗疫情，更需要大量优秀的农林畜牧行业人才来面对未知的明天，来肩负起提升我国畜牧行业综合实力、优化产业结构改革的重任。畜牧业是我国国民经济的基础产业和农村经济的支柱产业之一。推动畜牧业发展，让世界看到中国力量。

文字

王奕青

图片

王奕青刘书慈

编辑

王奕青

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