最近几年随着网购的兴盛，一众网红食品走进千家万户，其中最具代表性的非螺蛳粉莫属，甚至有买家等了40天也不见其发货，直呼螺蛳粉“一碗难求”，被辣到怀疑人生也是常有的事。除了这一碗红得发紫、月销10万+的螺蛳粉，你还知道柳州多少呢？
柳州，别称“龙城”，是广西壮族自治区的历史文化名城，柳州人的母亲河柳江发源于贵州独山县，而柳州城始建于公元前年，当时地域设置潭中县，归郁林郡管辖。唐贞观年间因境内柳江被正式定名为“柳州”，自此沿用千年。紫荆花开时节的柳州最美，26万株市花竞相开放，粉红铺满的街道像极了漫画里的场景，成为世间不可多得的浪漫之地。这么美的柳州难怪备受金庸先生青睐，其笔下《鹿鼎记》中描写故事发生地柳州的章节就多达92页。
百越之地的后裔壮族人成为最早栽培水稻的族群之一，而柳州居民的民族构成有30多个，少数民族占全市总人口数的5成以上。柳州东门城楼始建于明洪武年间，成为柳州城墙的一部分。年柳州在飞鹅路三角地建设了两匹马相斗的雕塑成为柳州人耳熟能详的老地标。年柳州铁路安监办正式更名为南宁铁路安监办，从此结束了全国唯一一个铁路局不在省会城市的历史。
柳江大桥从年筹备到年建成通车，整整跨过27年。官塘大桥水中不设桥墩，是全球第一跨度有推力钢箱拱桥，鹧鸪江大桥堪称柳江上的桥梁博物馆，是世界四大历史名桥之一。而由柳工生产的钢绞线拉索拉起的世界第一高桥北盘江大桥记录着柳州力量，也成为柳州制造的缩影。
年竣工的柳州鱼峰路是广西第一条现代化的马路。蟠龙山人工瀑布群是世界最大的人工瀑布群，柳江水上音乐喷泉是世界最大的升降浮音乐喷泉，柳州奇石馆是中国最大奇石专业展馆，柳州工业博物馆是全国第一所城市综合性工业博物馆。上世纪90年代柳江口岸对外开放，沿着柳江便可以出海。
柳州是全国唯一拥有一汽、东风、上汽和重汽四大集团整车生产的城市，与上海，广州，长春，重庆并称中国五大汽车城，每卖出十辆就有一辆产自柳州的“神车”。柳州也是广西最大的工业基地，陪伴很多人成长的广西金嗓子喉宝，两面针牙膏，花红药业都出自柳州。除此之外，以柳州为圆心的公里，囊括了广西八成以上的4A级旅游风景区，与毗邻的桂林市共同构成享誉世界的大桂林旅游风景区。
曾经的湘桂走廊带去了湖南、江西人，成就了移民城市柳州，也使得螺蛳粉里飘着浓浓的辣椒香，从此柳州人的性格里更多了份爽朗，像极了螺蛳粉，不讲究精致摆盘，但味道必须走心。身在异乡的游子回柳州的第一件事便是吃上一碗地道的螺蛳粉，这才算身心回到了故乡，嗦粉成为柳州人约定俗成的仪式感。
这座紫荆花城的螺蛳粉故乡，你喜欢吗？还有你吃过最好吃的螺蛳粉是哪家呢？评论区等你哦